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恩施州民族民间工艺和民族特征食物加工技术训练第二期训练班开班
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  恩施日报讯 (全媒体记者谢建新)10月10日至11日,“2020年度杭州市对口帮扶恩施州扶贫项目(第二批)恩施州民族民间工艺和民族特征食物加工技术训练”第二期训练班开班典礼,分别在恩施市柳州城和利川市汪营镇举办。

  此次训练由州脱贫攻坚指挥部和州东西部扶贫协作领导小组办公室布置、州委宣传部主办、湖北允曦文化艺术发展有限公司承办。全州各县市乡村从事民族民间工艺、民族特征食物加工技术传承的加工能手、致富带头人等共100余人参训。训练为期一个月,多位国家级、省级、州级非物质文化遗产代表性传承人,相关范畴专家教授、政企负责人等,将对参训人员进行政策法规解说、理论实操训练。民族民间工艺训练教授国家级非物质文化遗产土家织锦(西兰卡普)织造技艺;民族特征食物加工技术训练教授省级非物质文化遗产柏杨豆干、桃片糕、油茶汤,州级非物质文化遗产米籽糖,市级非物质文化遗产建南盐菜及土家特征食物酸泡菜、酸渣肉、霉豆腐、鬼豆腐(神豆腐)、糍粑等加工制造技艺。

  恩施日报讯 (全媒体记者谢建新)10月10日至11日,“2020年度杭州市对口帮扶恩施州扶贫项目(第二批)恩施州民族民间工艺和民族特征食物加工技术训练”第二期训练班开班典礼,分别在恩施市柳州城和利川市汪营镇举办。

  此次训练由州脱贫攻坚指挥部和州东西部扶贫协作领导小组办公室布置、州委宣传部主办、湖北允曦文化艺术发展有限公司承办。全州各县市乡村从事民族民间工艺、民族特征食物加工技术传承的加工能手、致富带头人等共100余人参训。训练为期一个月,多位国家级、省级、州级非物质文化遗产代表性传承人,相关范畴专家教授、政企负责人等,将对参训人员进行政策法规解说、理论实操训练。民族民间工艺训练教授国家级非物质文化遗产土家织锦(西兰卡普)织造技艺;民族特征食物加工技术训练教授省级非物质文化遗产柏杨豆干、桃片糕、油茶汤,州级非物质文化遗产米籽糖,市级非物质文化遗产建南盐菜及土家特征食物酸泡菜、酸渣肉、霉豆腐、鬼豆腐(神豆腐)、糍粑等加工制造技艺。



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